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立夏|巧用茶油，品尝当夏“食”光
今日迎来立夏节气。 在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。立夏后温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，是农作物进入旺季生长的一个重要节气。 《黄帝内经·素问·四气调神大论》中说:“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。” “立夏吃蛋，石头踩烂” 意思是： 在立夏这一天吃蛋，人就会劲头足 准备食材：鸡蛋4颗、大康时代山茶油、盐 准备食材：鸡蛋4颗、大康时代山茶油、盐 步骤1：热锅，倒入适量山茶油，四颗鸡蛋打入碗中搅散 步骤2：鸡蛋液倒入锅中，翻拌炒熟 步骤3：撒上少许盐，翻炒均匀，盛出 “入夏面新上天” 寓意： 立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。 准备食材：阳春面一把、大康时代山茶油、蒜末、姜末、盐、醋、辣椒油、辣椒 准备食材：阳春面一把、大康时代山茶油、蒜末、姜末、盐、醋、辣椒油、辣椒 步骤1：大康时代山茶油、蒜末、姜末、盐、放入碗中搅拌均匀 步骤2：取锅加水烧开后，放入面条煮熟捞出，沥干水分，倒入碗中 步骤3：搅拌均匀，可依据个人口味倒入醋、辣椒油 淮山，又名山药， 立夏吃山药， 健脾开胃、滋肝补肾 准备食材：大康时代山茶油、淮山、蒜苗、红椒、盐、胡椒粉、味精、料酒 步骤1：山药去皮切片，红椒蒜苗切段 步骤2：锅中倒入山茶油烧热，倒入红椒蒜苗翻炒至断生，倒入山药快速翻炒 步骤3：炒熟后加入盐、胡椒粉、味精、料酒，翻拌均匀，盛出 夏季，是养生的好时节，宜“注重养心”，适量运动，补充蛋白质及维生素，通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是含单不饱和脂肪酸的植物油，推荐食用大康时代山茶油。 你准备好迎接夏天了吗？ 
