山茶籽油因为种种优点，在国内被誉为“长寿油”、“月子油”、“聪明油”等，在西方具备“东方神油”之称，总之是非常的出名。
作为食用油中的*，山茶籽油具有*的和*功效，而且能为人体补充大量营养，可以延缓身体衰老。生活中既可以把它与芝麻酱或者蛋黄酱等调味料搭配在一起调匀，然后再放到各种菜品或者水果中，还能够用它炒菜，让它们保持原汁原味。