山茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式，茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一，建议每天摄入的茶油保持在25-30克。下面小编就具体的介绍一下几种烹饪方式：
1、烹炒：用慕江南高纯山茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且能够去腥提味，特别是鱼类菜肴效果*好。
2、清蒸：用慕江南高纯山茶油清蒸食物，在清蒸前或清蒸后加入一勺山茶油，如蒸鱼或蒸蛋*清香鲜亮。
3、油炸：慕江南高纯山茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，不会产生油烟及有害物质。
4、凉拌：普通的食用油在不加热的情况下，不能直接用于凉拌，而慕江南高纯山茶油可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调至色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，不油腻等特点。